سلامة الغذاء: 230 ألف طن صادرات وتكثيف الرقابة على الأسواق المحلية

 أصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريرها الأسبوعي السابع عشر لعام 2026، والذي كشف عن أداء رقابي وصادرات غذائية قياسية خلال الفترة من 2 إلى 8 مايو، في إطار تعزيز منظومة الرقابة على الغذاء داخل مصر وخارجها.

وأوضح التقرير أن حجم الصادرات الغذائية المصرية بلغ نحو 230 ألف طن موزعة على 3812 رسالة تصديرية بإجمالي 760 صنفًا، تصدرتها الموالح والبطاطس، مع استمرار إيطاليا والسعودية وليبيا في قائمة أكبر الدول المستوردة، فيما واصل ميناء الإسكندرية تصدره حركة التصدير والاستيراد.

وعلى مستوى الواردات، سجلت الهيئة دخول 340 ألف طن من السلع الغذائية عبر 1632 رسالة، شملت القمح وفول الصويا، مع تصدر روسيا قائمة الدول المصدرة إلى مصر، واستمرار ميناء الإسكندرية في المركز الأول لحركة الرسائل الواردة.

وكشف التقرير عن تنفيذ آلاف الحملات التفتيشية داخل السوق المحلي، شملت المرور على أكثر من 4600 منشأة غذائية، وضبط وإعدام كميات من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك، إلى جانب تنفيذ حملات مشتركة مع جهات رقابية مختلفة لضبط الأسواق وتعزيز سلامة الغذاء.

وفيما يتعلق بالرقابة على سلاسل الإمداد، أوضحت الهيئة تنفيذ مئات المأموريات على المصانع، المخازن، المحال العامة، السلاسل التجارية، والمنافذ الغذائية، مع استمرار متابعة منظومة الإفراجات الجمركية والتظلمات، بما يضمن انسيابية حركة التجارة دون الإخلال بمعايير السلامة.

كما واصلت الهيئة جهودها في ملف القمح المحلي ومتابعة موسم التوريد، إلى جانب تعزيز الرقابة على المخابز ومراكز التخزين، وتسجيل المنشآت الغذائية، بما يرفع كفاءة منظومة الإمداد الغذائي في الدولة.

وأكد التقرير أن الهيئة تلقت أكثر من 100 شكوى خلال الأسبوع، تم التعامل مع جزء منها، مع استمرار فحص الباقي، إضافة إلى تكثيف حملات التوعية للمستهلكين حول طرق اختيار الغذاء الآمن والتأكد من البيانات المدونة على المنتجات.

وشددت الهيئة على أن هذه الجهود تأتي ضمن استراتيجية الدولة لتعزيز منظومة سلامة الغذاء، ودعم الصادرات المصرية، ورفع كفاءة الرقابة على الأسواق بما يضمن حماية صحة المواطنين وتحقيق أعلى معايير الجودة.